شش غذای فوری مجردی خوشمزه

آشپزی

شش غذای فوری مجردی خوشمزه

   مجردی برای خود عالمی دارد. آدم‌هایی که به هر دلیل، تنها یا با دوست و رفیق زندگی می‌کنند، عیدهای مخصوص به خود را دارند.

در واقع برای خیلی ها پیش می‌آید که عید را مجردی سر کنند. گاهی پای ماموریت‌های کاری وسط می‌آید و گاهی هم بحث دانشجویی است و چه می‌دانیم، مسائل دیگر...

اما اگر در این وضعیت قرار گرفتید،‌ چه باید بکنید؟ خیلی از متاهل‌ها عقیده دارند اتفاقا این فرصت خوبی است به خصوص که در ایام تعطیلی وقت کافی برای دور هم‌نشینی و لذت بردن از آن هست. به عقیده آنها فضای دورهمی‌هایی که با رفقای تورگی، انجام می‌شود، صمیمی‌تر و باحال‌تر هم هست. خب حالا از فرصت استفاده کنید. این مهمانی، احتیاج به غذا و خوردنی‌هایی دارد که با هم تقسیم‌شان کنیم و لقمه لقمه از خوردنش لذت ببریم.

لازم نیست بگویید که زیاد هم اهل

آشپزی

نیستید. غذاهایی که در این سه صفحه به شما معرفی می‌کنیم، خیلی سخت نیستند و فقط کمی حوصله و سلیقه احتیاج دارند.

با توجه به اینکه ذائقه شما ممکن است به خوردن غذاهای بیرون عادت داشته باشد سعی کردیم در معرفی این غذاهای مجردی، از چیزهای ساده و البته مزه‌های آشنا استفاده کنیم. البته یادتان باشد این غذاها، فست‌فود نیستند ولی کمتر از سفارش دادن یک غذای خارج از خانه وقت و هزینه شما را می‌گیرند.

شش غذای فوری مجردی خوشمزه

انواع ساندویچ - شش غذای فوری مجردی خوشمزه

بفرمایید و شروع کنید...

نکته1 - می‌تواند روی نان، سیر رنده شده بپاشید.2 - اگر سیر در دسترس نیست پودر سیر را روی نان بپاشید و روغن بمالید.3 - به جای روغن از کره آب کرده استفاده کنید.4 - نان سیر را با فلفل دلمه‌ای قرمز کبابی، سس گوجه‌فرنگی و ژامبون هم می‌توانید همراه کنید.

---

شش غذای فوری مجردی خوشمزه

خوراک گوشت‌ چرخ‌کرده

فلفل دلمه‌ای،

قارچ

و پیازچه را به مدت 10دقیقه تفت داده، سپس

فیله مرغ

را که به شکل دلخواه درآورده به همراه

بادمجان

حلقه‌حلقه شده و گوجه‌فرنگی روی گریل گذاشته و به مدت 8 دقیقه تا زمانی که خوب پخته شوند قرار داده، سپس این مواد را داخل نان قرار داده و

پنیر

رنده شده را روی آن می‌ریزیم و به مدت 3 دقیقه در مایکروفر قرار داده تا

پنیر

روی مواد آب شود. حال با یک عصرانه راحت و مقوی طرف خواهیم شد که آماده خوردن است. سرو این غذا هم باید با کارد و چنگال و با برش‌های عرضی انجام بشود.

---

شش غذای فوری مجردی خوشمزه

سیب‌زمینی شکم‌پر

از‌ آنجایی که همیشه صحبت از عصرانه می‌شود ولی کسی از آن به عنوان یک وعده یا میان‌وعده استفاده نمی‌کند ما نیز خوانندگان را با این وعده نسبتا مهم آشنا می‌کنیم. جالب است بدانید که در بعضی از کشورهای اروپایی مغازه‌هایی وجود دارد که مختص فروش عصرانه هستند. پس با ما همراه شوید.عصرانه یک لذت بی بهانهنگویید که هیچوقت لذت خوردن عصرانه را تجربه نکرده اید. نگویید که هیچوقت از دل ضعفه های عصر گاهی و خستگی کاری و تهی شدن انرژی در این هنگام از روز به یک عصرانه مفصل پناه نبرده اید. تا بوده بر همین منوال بوده.

این عصرانه دوست داشتنی دقیقا مواقعی به داد  می رسد که فریاد اعتراض شکم گرسنه آبروی آدم را پیش دوست وآشنا نبرد و البته آنقدر به جا هست که به راحتی می‌توان بعد از خوردن یک وعده عصرانه درست و حسابی عطای شام شبانه را به لقایش بخشید و اتفاقا شکم سیر هم خوابید. همه اینها یک طرف است و لزوم خوردن عصرانه به خصوص برای افراد میانسال و البته سالمند در طرف دیگر.بررسی‌های پزشکان نشان داده افراد سالمندی که به مقدار کافی میان وعده مصرف می کنند در عین حال که در معرض تغذیه ناسالم و کاهش وزن قرار دارند اما کالری کافی را به بدنشان می‌رسانند بنابراین انرژی لازم را به دست می‌آورند و از شر خستگی‌های زود هنگام ناشی از بالا رفتن سن در امان می مانند. پزشکان به طور کلی خوردن عصرانه را یک رفتار غذایی صحیح می دانند اگرچه در عین حال توصیه می‌کنند باید تحت هر شرایطی از خوردنی‌های فاقد مواد مغذی و پرکالری جلوگیری کرد. با این اوصاف اگر شما جزو آن دسته افرادی هستید که تا به حال خیلی به عصرانه بهایی نمی‌داده‌اید بهتر است رویه‌تان را عوض کنید. اول اینکه یک وعده عصرگاهی بهانه‌ای است برای دور هم جمع شدن هر چه بیشتر خانواده دوم هم اینکه تعطیلات عید در پیش است و قطعا پیش می‌آید که عصر هنگام از شدت بلاتکلیفی کلافه شوید پس چه بهتر که با یک عصرانه اوقات را بگذرانید و به قول معروف دور هم باشید. از ما گفتن بود ... با پیشنهاد چند وعده عصرانه اشتها برانگیز.

شش غذای فوری مجردی خوشمزه

پیراشکی گوشت

این غذا مخصوص عاشقان طعم

بادمجان

است. کسانی که علاقه زیادی به

پنیر

دارند می‌توانند از

پنیر

ورقه‌ای روی نان استفاده کرده و در گریل قرار داده تا روی آن پخش شود. مطمئنا ساندویچ خوشمزه‌ای در انتظار شما خواهد بود.

مواد لازم:

•   آرد: 100 گرم  
• گوشت چرخ‌کرده: 80 گرم  
• دانه ذرت: 40 گرم  
• جعفری خردشده: 30گرم  
•  

  پنیر

  چدار: به مقدار دلخواه   
• فلفل دلمه‌ای: 4برش  
• پیاز خردشده: یک عدد، کوچک   
• نمک و فلفل و ادویه: به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ‌کرده را در ماهی‌تابه ریخته و به همراه پیاز، فلفل و نمک تفت داده، بعد از 10 دقیقه فلفل دلمه‌ای و جعفری را به آن اضافه کرده تا جایی که رنگ مواد تغییر کند. خمیر پیراشکی را با وردنه (به شکل دلخواه) درست کرده و مواد تفت داده شده را داخل خمیر قرار داده و به مقدار لازم

پنیر

چدار به آن اضافه می‌کنیم. پیراشکی‌ها را داخل فر به مدت 10 دقیقه قرار داده تا خمیر تغییر رنگ داده و سفت شود.می‌توانیم برای آنکه پیراشکی خوش‌رنگی داشته باشیم از تخم‌مرغ بعد از قرار دادن در فر استفاده کنیم.

---

شش غذای فوری مجردی خوشمزه

سالاد

ماهی تن

سالادتن:

 

، یک غذای راحت و در دسترس است که با هر مقدار مهارت در

آشپزی

می توانید آن را تهیه کنید. روش پیشنهادی ما اما مزه و طعم خاصی را به این خوردنی سالم می‌دهد.

مواد لازم:

•   تن ماهی: یک عدد  
• تخم‌مرغ آبپزشده: 2عدد 
• پیاز خردشده: یک عدد 
• فلفل دلمه‌ای: یک عدد، کوچک   
• سس مایونز: به اندازه دلخواه   
• پودر

  سالاد

  : 2 قاشق مرباخوری 
• جعفری خردشده: به اندازه دلخواه   
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری  
• آبلیموی تازه: 2 قاشق مرباخوری   
• خیارشور: 4 عدد، بزرگ  
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

بعد از آبپز کردن تخم‌مرغ‌ها آن را رنده کرده و در داخل ظرف می‌ریزیم سپس روغن تن ماهی را گرفته به آن اضافه می‌‌کنیم و خیارشور و باقی مواد را به آن اضافه کرده و در آخر سس مایونز را به آن می‌افزاییم. آن را به خوبی هم زده تا تمام مواد به خوبی پخش شود. در عرض کمتر از 20دقیقه ما می‌‌توانیم یک

سالاد

خوشمزه با طعم رویایی داشته باشیم. از محاسن این

سالاد

این است که می‌‌توان به تنهایی و بدون نان خورد ولی در صورت تمایل می‌توانید آن را با نان باگت نوش‌جان کنید.

 

 

منبع:آشپزی اکاایران

 

پیراشکی سبزیجات

1 پیاز را در کمی روغن تفت داده تا طلایی شود ، ادویه‌ها و رب گوجه را به آن اضافه کرده و برای 1 دقیقه دیگر تفت می دهیم.

2 مخلوط سبزیجات ( نخود فرنگی ، ذرت ، هویج و قارچ )  را به پیاز افزوده و کمی تفت می دهیم تا قارچ نرم شود ،سپس مواد را از روی حرارت برداشته  و اجازه می دهیم تا کمی سرد شود .

3 خمیر پیراشکی 9595 را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا در زیر لفاف خود باز شود . سپس از مواد آماده شده در وسط خمیر قرار داده و مقدار کمی پنیر پیتزا روی مواد ریخته و دو طرف خمیر را با دست یا چنگال می بندیم .  

4 خمیرها را در روغن سرخ کرده تا رنگ انها طلایی شود و یا می‌توانیم آن‌ها را  در فر 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار داده تا پخته شوند.

5  نکته : میتوانید به جای سبزیجات پخته از کنسرو سبزیجات استفاده کنید .

منبع:9595.ir

طرز تهیه املت سبزیجات غذای کودکان

آماده سازی : 5 دقیقه
پخت : 30 دقیقه

مواد لازم برای 1 نفر :

طرز تهیه :
هویج و کدو و بروکلی را به مدت 20 دقیقه بپزید و سپس ریز خرد کنید.

تخم مرغ و ماست و نمک را در ظرفی هم زده و سپس سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کنید و در

ماهیتابه ابتدا روغن زیتون را ریخته و سپس مواد را اضافه کرده و به 2 دقیقه روی شعله هم می زنیم تا پخته و آماده شود.

منبع : beryooni.com

مواد لازم برای 8-6 نفر :

طرز تهیه:
 مرغ  را با آب لیمو  یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران  حل شده ( زعفران ساییده را در آب جوش حل می کنیم ) مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند. سبزی را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی  چرخ شده ، آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده ، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم.

مخلوط را در شکم مرغ  جای می دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ  را می دوزیم و در قابلمه ای که گنجایش مرغ  را داشته باشد، با 3 قاشق سوپخوری روغن داغ شده، با شعله ملایم سرخ می کنیم. 3-2 فنجان آب را در چند بار اضافه می کنیم، تا مرغ  پخته شود، ولی له نشود. پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.