مــــــوادلازم:

پياز: دو عدد

روغن زيتون: نصف فنجان

گوشت راسته يا ران گوسفندی يك كيلو

زعفران: به مقدار لازم

جعفري خرد شده: به مقدار لازم

فلفل سياه و نمك: به مقدار لازم

 

طـــرز تهيــه:

 

پياز، فلفل، نمك، زعفران، روغن زيتون و جعفري را با يكديگر

مخلوط كنيد، گوشت را به تكه‌هاي كوچك، خرده كرده و در

موادي كه مخلوط كرديد، بخوابانيد تا خوب ترد شود. سپس

گوشت‌ها را به سيخ بكشيد، هم مي‌توانيد كباب‌ها را سرخ

كنيد و هم روي آتش كباب كنيد. براي تزئين مي‌توانيد از فلفل

و گوجه و غیره استفاده نمایی، خوشمزگي كباب زماني بيشتر

خواهد شد كه شما آن را با آب نارنج ميل كنيد

نـــظرتــوبـــــگو بــــرام مــــهمه


موضوعات مرتبط: طرز تهیه کباب چنجه ، ،
برچسب‌ها:

تاريخ : دو شنبه 21 اسفند 1392برچسب:طرزتهیه کباب چنجه,کباب چنجه,چلو کباب چنجه,پلوچنجه,, | 8:50 | نویسنده : علی مددی |

صفحه قبل 1 2 3 4 صفحه بعد

.: Weblog Themes By VatanSkin :.